Essen

In unserem Gasthaus erwarten Sie traditionelle und mediterrane Gerichte in gemütlichem Ambiente. Unsere fränkischen Schäufele und Braten werden noch traditionell im Holzofen zubereitet. Zudem versuchen wir täglich ein ausgewogenes Angebot an vegetarischen Gerichten anzubieten. Herkunft, Frische & die Liebe zu Lebensmitteln zeichnen unsere Gerichte aus. „100% Hausgemacht“ ist dabei unser oberstes Prinzip. Bei der Beschaffung unserer Lebensmittel zählen wir auf regionale Lieferanten aus der Umgebung wie z.B. Fisch aus der Regelsmühle, frisch geröstete Kaffeebohnen aus Kucha und vieles mehr. Wir denken, man schmeckt den Unterschied – Sie auch?

100% Hausgemacht

Salat Ernte Garten Waller Brauner Hirsch

REGIONAL

Fleisch, Fisch, Gemüse, Kaffee, Mehl, Eis, Wein, Schnaps und Backwaren beziehen wir regional.

Zwetschgenknödel Rollen Küche Gasthaus Brauner Hirsch Waller

FRISCH

Wir fangen jeden Tag mit frischen Zutaten und Produkten an.

Familie Kempf_Pohl brauner hirsch waller

FAMILIÄR

Eine herzliche und familiäre Atmosphäre, mittlerweile in der 5. Generation.

Räumlichkeiten

Gaststube
55 Sitzplätze

Fichtenstube
25 Sitzplätze

Nebenzimmer
30 Sitzplätze

Biergarten
200 Sitzplätze

Spielplatz
Spielplatz am Biergarten

Feiern sie bei uns

Von Weihnachtsfeier, Geburtstag, Taufe, Konfirmation, Kommunion, Hochzeit bis zum Familienfest. Unser Gasthaus mit ländlich-elegantem Charme und herzlichem Service ist perfekt für Ihre Feier. Unten findet Sie unseren bestuhlten Sitzplan unseres Gasthauses sowie einen Menüvorschlag.

Unser Menüvorschlag

Vorspeise

  • Praline von der Räucherforelle

    mit Feldsalat & Croutons in Kartoffeldressing

Hauptspeisen

  • Fränkischer Zwiebelsack

    gefüllt mit Speck, Käse und Zwiebeln mit selbstgemachten Kartoffelsalat

  • Saiblingsfilet

    aus der Regelsmühle mit Kartoffelkruste auf buntem Marktgemüse in Weißweinsoße

  • Schäufele

    aus dem Holzofen in Dunkelbiersoße mit Kartoffelkloß

Dessert

  • Dreierlei

    vom Mousse mit frischen Früchten

Unsere renovierten Zimmer

Für Sie haben wir nochmal extra Hand angelegt und unsere Zimmer auf den neuesten Stand gebracht. Wir heißen Sie herzlich Willkommen in unserem Landhaushotel.

Unsere renovierten Zimmer

Für Sie haben wir nochmal extra Hand angelegt und unsere Zimmer auf den neuesten Stand gebracht. Wir heißen Sie herzlich Willkommen in unserem Landhaushotel.​

Aktuelles

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Von unserem Feld in Waller direkt auf deinen Teller. Im April haben wir unsere Kartoffeln gesteckt um sie im September werden sie zu erntne. Wie jedes Jahr feiern wir das mit unserem beliebtem Kartoffelfest…

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Kopie von Wanderzeit Blog

Willkommen im Fahrradfahrer-Paradies

Entdecken Sie unser ADFC Bett + Bike zertifiziertes Gasthaus! Sie planen einen Fahrradurlaub und suchen nach der perfekten Unterkunft, die speziell auf die Bedürfnisse von Radfahrern zugeschnitten ist? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

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