Essen

In unserem Gasthaus erwarten Sie traditionelle und mediterrane Gerichte in gemütlichem Ambiente. Unsere fränkischen Schäufele und Braten werden noch traditionell im Holzofen zubereitet. Zudem versuchen wir täglich ein ausgewogenes Angebot an vegetarischen Gerichten anzubieten. Herkunft, Frische & die Liebe zu Lebensmitteln zeichnen unsere Gerichte aus. „100% Hausgemacht“ ist dabei unser oberstes Prinzip. Bei der Beschaffung unserer Lebensmittel zählen wir auf regionale Lieferanten aus der Umgebung wie z.B. Fisch aus der Regelsmühle, frisch geröstete Kaffeebohnen aus Kucha und vieles mehr. Wir denken, man schmeckt den Unterschied – Sie auch?

Speisekarte öffnen

100% Hausgemacht

REGIONAL

Fleisch, Fisch, Gemüse, Kaffee, Mehl, Eis, Wein, Schnaps und Backwaren beziehen wir regional.

FRISCH

Wir fangen jeden Tag mit frischen Zutaten und Produkten an.

FAMILIÄR

Eine herzliche und familiäre Atmosphäre, mittlerweile in der 5. Generation.

Räumlichkeiten

Gaststube
55 Sitzplätze

Mehr Bilder

Fichtenstube
25 Sitzplätze

Mehr Bilder

Nebenzimmer
30 Sitzplätze

Mehr Bilder

Biergarten
100 Sitzplätze

Mehr Bilder

Spielplatz
Spielplatz am Biergarten

Mehr Bilder

Feiern sie bei uns

Von Weihnachtsfeier, Geburtstag, Taufe, Konfirmation, Kommunion, Hochzeit bis zum Familienfest. Unser Gasthaus mit ländlich-elegantem Charme und herzlichem Service ist perfekt für Ihre Feier. Unten findet Sie unseren bestuhlten Sitzplan unseres Gasthauses sowie einen Menüvorschlag.

Bestuhlter Sitzplan

Unser Menüvorschlag

Vorspeise

• Praline von der Räucherforelle

  mit Feldsalat & Croutons in Kartoffeldressing

• 
  Karamelisierter Ziegenkäse

  auf buntem Salat in Hausdressing & Preiselbeere

• 
  Festtagssuppe

  Butter -u. Leberknödel mit Pfannkuchenstreifen und Rinderbrühe

Hauptspeisen

• Fränkischer Zwiebelsack

  gefüllt mit Speck, Käse vom Biohof See und Zwiebeln mit selbstgemachten Kartoffelsalat

• Bachsaiblingsfilet

  aus der Regelsmühle mit Kartoffelkruste auf buntem Saisongemüse in Weißweinsoße

• Schäufele aus dem Holzofen

  aus dem Holzofen in Dunkelbiersoße mit Kartoffelkloß

• 
  Rehrücken“ rosa gebraten aus heimischer Jagd

  Preiselbeeren, Rotweinsoße mit buntem Gemüse und Dinkelspätzle

• 
  Schupfnudeln aus unseren Kartoffeln

  Karotte, Paprika, Zcchini, Tomate, Rucola, Pesto & Parmesan

Dessert

• Dessertteller

  mit Mousse, kleinem Windbeutel und frischen Früchten

• 
  Apfelküchle

  mit Zimt Zucker und Bauernhofeis

• 
  Verschiedene Eissorten

  vom Ziegelbauernhof/Ammelhofen

• 
  Creme brulee

  mit echter Madagaskarvanille & Erdbeersorbet

Unsere renovierten Zimmer

Für Sie haben wir nochmal extra Hand angelegt und unsere Zimmer auf den neuesten Stand gebracht. Wir heißen Sie herzlich Willkommen in unserem Landhaushotel.

Zimmer entdecken

Unsere renovierten Zimmer

Für Sie haben wir nochmal extra Hand angelegt und unsere Zimmer auf den neuesten Stand gebracht. Wir heißen Sie herzlich Willkommen in unserem Landhaushotel.​

Zimmer entdecken

Aktuelles

Auszeit in Waller – mitten in der Natur

Mehr Bilder